Правила здорового питания для беременных

1 Во время беременности не ешьте много! Лучше часто (делайте интервал между приёмами пищи около 4 часов) и небольшими порциями. Тогда все, что вы отведали, хорошо переварится и усвоится, а вы избежите токсикоза, изжоги.

2 Беременным женщинам необходимо включать в свой рацион свежие овощи, фрукты, ягоды. Естественно те, что вы любите. Ведь пища, которая «не по душе», вряд ли принесёт пользу.

3 Какой бы кулинарный шедевр вы ни создавали, порция должна быть небольшой, чтобы сразу все съесть. Ведь самое полезное блюдо, и не только для беременных – свежеприготовленное!

4 Во время беременности разнообразьте свой рацион так, чтобы в нем присутствовали три основные составляющие: белки (молочные продукты, мясо, рыба), жиры (орехи, масло), углеводы (каши, овощи, фрукты).

5 Выпивайте во время беременности около литра жидкости в день. Если у беременной есть склонность к отёкам, ей необходимо ограничить питье до 3 стаканов в день. Беременным можно пить компот, соки, некрепкий чай.

Что нельзя есть беременным женщинам

Считается, что если женщина полноценно питается (еда разнообразна, богата витаминами), особых гастрономических желаний у неё не возникает. Хотя... каждого может потянуть на что-то совсем не полезное. Ну что ж, побалуйте себя пирожным или кусочком сырокопчёной колбаски. Только одним. Не объедайтесь! А в дальнейшем постарайтесь найти достойную замену таким продуктам.

Во время беременности вместо тортов ешьте сухофрукты, цукаты, мед, орехи, прессованные мюсли. Они удовлетворят желание отведать сладенького и не доставят никаких проблем с пищеварением.

Вместо копчёностей, содержащих всевозможные красители и консерванты, лучше съесть запечённое с травами мясо или паровую котлету с луком или чесноком.

Вместо мягкого сыра (особенно сортов с плесенью, где иногда живут бактерии листерии) покупайте твёрдый сыр и делайте с ним горячие бутерброды.

Избыток кофе во время беременности усиливает сердцебиение и у будущей мамы, и у ребёнка. Какао или растворимый цикорий с молоком - вкусная добавка кальция в рационе беременной женщины.

Почему тянет на солёненькое во время беременности?

Определённые вкусовые пристрастия беременных – сигнал организма о том, что ему чего-то не хватает. Его нужно расшифровать!

По пищевым предпочтениям, как и по форме живота беременной, кое-кто пытается угадать пол будущего ребёнка: (мол, тяга к сладкому говорит о том, что будет девочка; к острому, солёному – мальчик). Иногда у мамы, которая 9 месяцев жить не могла без шоколада, действительно рождается девочка. Но это всего лишь совпадение и искать здесь закономерность бессмысленно. К тому же у современных специалистов есть более логичное объяснение вкусовых пристрастий будущей мамы.

Природа все предусмотрела: она снабдила беременную женщину некой пищевой интуицией. Конечно же, работе этого шестого чувства помогают и гормоны, уровень которых повышается во время ожидания крохи. Прогестерон определяет, какие вещества в организме в норме, а какие – в дефиците, и выстраивает особую программу по восполнению нехватки, вызывая желание съесть что-то определённое.

Вот и выходит, что пищевые «капризы» беременных вполне обоснованы. Ведь они относятся непосредственно к тем продуктам, где содержатся недостающие минералы, витамины (их забирает ребёнок).

У вас возникло желание продегустировать что-то совсем несъедобное (например, мел, глину)? Этому тоже есть причина. Её поможет отыскать опытный специалист.

Гематологи (врачи, занимающиеся диагностикой и лечением заболеваний крови и органов кроветворения) объясняют подобное как нехваткой в организме конкретного вещества (в данном случае кальция), так и снижением содержания железа в крови. Наверняка у вас низкий гемоглобин. Повысите его – и ваши странные желания исчезнут.

Вы никогда раньше не жаловали лук и чеснок, а теперь внезапно очень захотелось?

Терапевт со стажем предположил бы, что здесь тоже дело не только в недостающих веществах. Вероятно, причина в надвигающемся респираторном заболевании. От него организм пытается «отбиться» при помощи фитонцидов.

Выходит, можно слепо следовать своим пищевым инстинктам? Безусловно, прислушивайтесь к ним, но удовлетворяйте разумно.

Рецепты блюд для беременных

Обожаешь готовить и пробовать что-то новенькое, необычное? Мы предлагаем нестандартные кулинарные решения. Они актуальны, когда тянет на сладкое или на солёненькое.

Грушевый десерт для беременных

Состав: 2 небольшие груши,
150 г сахара,
1 лимон,
50 мл сливок,
1 ч. ложка сливочного масла,
50 г молочного шоколада,
палочка корицы

Приготовление:
Почисти груши, срезав основание и вынув сердцевину, натри их дольками лимона. В кастрюле закипяти воду с сахаром (50 г) и специями. Опусти туда груши на 15 минут. Для соуса смешай на водяной бане сливки, масло, сахар и шоколад.

Зелёный коктейль для беременных

Состав: 1 стакан кефира,
1 средний зубок чеснока,
1/2 пучка зелени (возьми смесь веточек укропа и петрушки), соль

Приготовление:
Зелень помой, подсуши и нарежь. В блендер налей кефир, брось чесночок и зелень. Взбивай 3-5 минут. Есть желание творить? Удовлетвори его: добавь помидор или огурец! Готовый коктейль посоли.