Источник: http://www.mamaetoya.ru

Врачи утвер­жда­ют: каль­ций необ­хо­дим и буду­щей маме, и кро­хе. Вас он защи­ща­ет от преж­девре­мен­ных родов, а малы­ша убе­ре­жет от пони­жен­ной мас­сы тела! Но это еще не все! У цен­но­го эле­мен­та мно­го функ­ций...

Волосы утратили блеск, ногти стали хрупкими, а сон - беспокойным? Все это может сигнализировать о нехватке кальция.

Врачи утверждают: кальций необходим и будущей маме, и крохе. Вас он защищает от преждевременных родов, а малыша убережет от пониженной массы тела! Но это еще не все! У ценного элемента много функций. Поэтому постоянно включайте в свой рацион блюда, богатые кальцием. Они не только полезны, но и очень вкусны.

В нашем организме можно найти почти всю систему Менделеева. Пятое место по объе­му занимает именно кальций. Большая его часть сконцентрирована в костях. Но много его и в кровеносной системе: он заботится об эластичности сосудов. Кальций, кото­рый содержится в мембранах клеток, укрепляет их и не позволяет проникать внутрь вредным веществам. Когда вы ждете малыша, этот микроэлемент начинает играть очень важную роль. Ведь теперь он формирует скелет будущего ребенка. Если молоч­ные блюда появляются на вашем столе довольно редко, организму не хватает дополни­тельной порции кальция и он берет его из стратегических запасов, то есть из ваших костей и зубов. Постарайтесь этого не допускать.
Глюконат кальция
Самая легкоусвояемая форма этого микроэлемента - глюконат кальция. Но не стоит успокаивать себя тем, что искусственные витамины, которые вы принимаете, полностью обеспечивают вас кальцием. Без натуральных продуктов никак не обойтись. Настоящие рекордсмены - молочные продукты. Дело в том, что в них также содержится большое количество белка, а в его компании кальций усваивается намного лучше.
Из всех молочных продуктов творог принесет вам наибольшую пользу. Это настоящая кладовая не только кальция, но и солей фосфора, молочного жира и других полезных веществ. Вместе с тем творог - довольно большая нагрузка для пищеварительной систе­мы. Поэтому диетологи советуют съедать не больше 200 г в день и выбирать сорта с пониженным содержанием жира. Самый высокий показатель жирности - 18%. Есть еще полужирный (9%) и обезжиренный (0%). Первым делом обращайте внимание на срок годности. Учитывайте также его цвет и запах. Свежий творог белый или с кремовым оттенком. Если же у него неопределенный цвет (видны и белые, и желтые крупинки), то скорее всего он слишком долго пролежал на прилавке и потому для вас не годится. А вот рассыпчатый, мягкий, с легким кисловатым вкусом покупайте смело. Добавляйте в него все,что нравится: зелень, овощи, мед, ягоды, орехи или цукаты. Не бойтесь экспери­ментировать, готовьте разнообразные аппетитные блюда.