Источник: Mamaexpert.ru

Едва узнав о своей беременности, вы решили относиться внимательнее к своему питанию, но на составление сбалансированного рациона порой совсем нет времени?  В этой статье вы найдете примерное меню для будущих мам и много интересных рецептов.

Примерное меню для беременных

Завтрак

- Молочная пшенно-рисовая каша с тыквой. (Такая каша будет выглядеть очень нарядно, если ее запечь в тыкве!)

Порция 250 г - 350 ккал.

- Молочно-ягодный коктейль - 131 ккал на стакан. Если вы используете свежие ягоды, добавьте немного крошеного льда.

Второй завтрак

- Творог с яблоком, миндалем и медом, 300 г - 221 ккал.

- Компот из яблок (груш или айвы) - 96 ккал на стакан.

Обед

- Рис с куркумой,  300 г - 258 ккал.

- Дорада с овощами, 350 г - 436 ккал.

- Свежевыжатый апельсиновый сок - 120 ккал на стакан.

Полдник

- Фруктовый салат с бананом йогуртом , 250 г - 200 ккал.

- Зеленый чай.

Ужин

- Сладкий плов , 200 г - 498 ккал.

- Кефир - 110 ккал на стакан.

Для второго и третьего триместра добавляется:

- Пирог с абрикосами и орехами пекан, 150 г - 305 ккал.

Всего за день калорий:

Для 1-го триместра беременности: 2363

Для 2-го и 3-го триместра беременности: 2668

Рецепты для беременных и кормящих

Cладкий плов

Углеводы 97 г.

Белки 9,9 г

Приготовление:

Рис тщательно промываем, в глубокой сковороде разогреваем растительное масло, добавляем кусочек сливочного масла.

Отправляем в масло  вымытые сухофрукты, перемешиваем, через пару минут добавляем рис и аккуратно перемешиваем, так чтобы каждая крупинка покрылась маслом.

Вливаем воду и доводим до кипения. Добавляем пряности и соль. Оставляем вариться на небольшом огне 20 минут.

Снять с огня, между крышкой и сковородой положить тонкую тканевую салфетку или лист армянского лаваша. Оставляем на 15 минут.

На блюде выкладываем плов горкой. Можно выложить на лист армянского лаваша, сверху украсить орехами и фруктами.

Совет! Если вам нравится сочетания сладкого с мясом, можете добавить в плов нежирную баранину и морковь.

Дорадо с овощами, приготовленная на гриле.

Время приготовления 35 минут

На 2 порции вам понадобится:

Калории на порцию 436 ккал

Жиры 26,5 г

Углеводы 7,4 г

Белки 37,1 г

Приготовление:

Дорадо почистить и выпотрошить, тщательно вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

Помидоры и кабачок нарезать кружочками.

Смешать в блендере или растереть в ступке: оливковое масло и зелень, добавить соль, немного зеленого перца.

Рыбу обжарить на сковородке гриль или с обеих сторон 10-15 минут, овощи 5-7 минут.

Совет! Если у вас нет сковродки-гриль, обжарьте рыбу и овощи на сухой сковородке с антипригарным покрытием или запеките в духовке. Получится тоже очень вкусно.